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週刊ホテルレストラン編集部 ホテルをつくるレシピ vol 1,2セットの詳細情報
商品説明
商品詳細多少使用感はありますが書き込み破れ汚れありませんよろしくお願い致します
本誌『週刊ホテルレストラン』では、国内・海外含め多くのホテル情報を取材して掲載しています。東京五輪開催もあり、ホテル建設ラッシュが続いていましたが、2020年はじめに日本国内でも新型コロナウイルス感染症の流行でホテル業界も大きなダメージを受けました。今までは国内旅行者とあわせインバウンド需要拡大の影響もありましたが、今後は、もともと抱えていたホテルの供給過剰問題などいろいろありますが、その中でもホテルオペレーターや参入業者がいる以上、ホテル業界専門誌である弊社がホテルの経営・運営を担う方たちにホテルをつくり、育て、未来へ繋いでいくのは、ホテルオペレータのみなさんにこそできる素敵なMISSIONだと私たちは確信しており、 ・ホテルというビジネスモデルが抱える問題 ・ホテルの価値の変遷 ・ホテルと都市(まち)の課題 を ホテルにかかわるプロだけでなく、新しい考え方、価値を創造している多方面で活躍しているアントレプレナーを集め、その構想・考え方・経験を本誌で紐解き、未來への羅針盤となるような内容としている。
ホテル(宿泊施設)の開発、経営、新しい試みにチャレンジしていきたい運営者の皆さんに向けたヒントや手法、事例を詰め込んだホテルづくりのレシピ本です。本号issue2の特集は「都市と未来」。ホテルをただの「寝る場所」として捉えるのではなく、観光需要の創出、地域生活の向上といった機能を持つ都市施設として捉えると、人口減少をはじめ様々な課題を抱える現代社会において幅広い可能性をもった施設であることがわかります。 本誌では、課題解決型店舗『QUESTION』を展開して地域の活性化に取り組む京都信用金庫、旗艦施設『猿鹿狐ビルヂング』で人を育てることで本業とのシナジーを生み出す中川政七商店、デベロッパーから地域のエリアマネジメントまで行なう安田不動産など、様々なアプローチですでにチャレンジしている事業者、今ある課題を深掘りしている有識者、これからのホテルづくりのヒントをもたらす異業種の活動など、豊富なアイデアを伝えている。商品の情報
本誌『週刊ホテルレストラン』では、国内・海外含め多くのホテル情報を取材して掲載しています。東京五輪開催もあり、ホテル建設ラッシュが続いていましたが、2020年はじめに日本国内でも新型コロナウイルス感染症の流行でホテル業界も大きなダメージを受けました。今までは国内旅行者とあわせインバウンド需要拡大の影響もありましたが、今後は、もともと抱えていたホテルの供給過剰問題などいろいろありますが、その中でもホテルオペレーターや参入業者がいる以上、ホテル業界専門誌である弊社がホテルの経営・運営を担う方たちにホテルをつくり、育て、未来へ繋いでいくのは、ホテルオペレータのみなさんにこそできる素敵なMISSIONだと私たちは確信しており、 ・ホテルというビジネスモデルが抱える問題 ・ホテルの価値の変遷 ・ホテルと都市(まち)の課題 を ホテルにかかわるプロだけでなく、新しい考え方、価値を創造している多方面で活躍しているアントレプレナーを集め、その構想・考え方・経験を本誌で紐解き、未來への羅針盤となるような内容としている。
ホテル(宿泊施設)の開発、経営、新しい試みにチャレンジしていきたい運営者の皆さんに向けたヒントや手法、事例を詰め込んだホテルづくりのレシピ本です。本号issue2の特集は「都市と未来」。ホテルをただの「寝る場所」として捉えるのではなく、観光需要の創出、地域生活の向上といった機能を持つ都市施設として捉えると、人口減少をはじめ様々な課題を抱える現代社会において幅広い可能性をもった施設であることがわかります。 本誌では、課題解決型店舗『QUESTION』を展開して地域の活性化に取り組む京都信用金庫、旗艦施設『猿鹿狐ビルヂング』で人を育てることで本業とのシナジーを生み出す中川政七商店、デベロッパーから地域のエリアマネジメントまで行なう安田不動産など、様々なアプローチですでにチャレンジしている事業者、今ある課題を深掘りしている有識者、これからのホテルづくりのヒントをもたらす異業種の活動など、豊富なアイデアを伝えている。商品の情報
商品情報
| 商品の状態 | 目立った傷や汚れなし","subname":"細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない |
|---|
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